1957年2月生まれ

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こらこら~ショックじゃわい。

警察の方から電話がありました。
「書き直した、調書に認印お願いします」
「はい、わかりました」
「それと・・・カメラと説明書も返しますね」
「はい。あの・・・」
「はい?」
「あの、化け物のような私の写真は・・・」
「あはっは。あの化け物のような写真は捨てましたよ。
 安心してください」
って・・・
コラコラ~(^へ^;)
てなこって、ようやく空き巣事件は終わりました。


ちょっと、ショックちゃう?
昨日、来てくださったお客様。
その方は・・・
毎日のようにうちのお店に来てくださるお客様のお友達。
「○○(毎日のように来てくださるお客様)は、最近ここばっかり来てる。
 この店の何がええんか、さっぱりわからんわ。
 ここの、何がええんかのぉ?いっこも、ええないけどのぉ」
ちょっと、ちょっと、ちょっと~
傷つくじゃないの・・・
言わんでもええや~ん。そんなこと。
って、思いました。
ま、そんな気にしてませんけどね!ふん。
でも・・・
「ええ店やのぉ~」って言ってもらえるよう
もっと、もっと、もっと、がんばらねば!!
そう思い直すことに決定!


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ベイクドチーズケーキ
いつもは、下にリッツを敷くのですが
今回はリッツなしです。
私は、リッツありのほうが美味しいと思うし、好きですが
旦那は、いつも下のリッツ部分が苦手だそうで・・・
人の好みは色々ですね。

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Commented by yuyu-to-sa-ta at 2010-02-18 14:07
ゆうこっぴ~です♪
超おいしそうなチーズケーキ。みるくさんはリッツで下の生地作ってたんですね~
ちょっと塩気があっていいかも♪

ガトー・オ・マロンのレシピ書いておきますね。

ガトー・オ・マロン(フランスのママンの焼き菓子レシピより)

薄力粉 80g
マロンプピュレ・マロンクリーム 各70g
アーモンドパウダー 70g
バター 80g
砂糖 70g
卵 2個
BP 小さじ1/2
生クリーム 大1
バニラオイル 少々
マロングラッセ または 栗の甘露煮
         80g

と、非常にお金のかかるレシピになってます(笑)
マロンピュレはなくして、マロンクリームだけでも作れますが、その場合甘露煮等を倍量にしてください!!って注釈もついてました。

作り方はほとんどバターケーキと同じですよ。



Commented by rakki_618 at 2010-02-18 18:58
ゆうこっぴ~さんへ
そうなんです。
私はチ-ズケーキの下には
たいてい、リッツを使ってます(^^)
他のクッキーも試してみたいとは思ってるんですが

ガトー・オ・マロンのレシピありがとうございます。
栗、いるんですよね~。
マロンクリームって普通のスーパーで
売ってるのかなぁ?
がんばって、探してみます。
できるかなぁ。。。でも、美味しそうやね(^^)
Commented by アマリリス at 2010-02-18 19:44 x
こんばんは
警察の人も面白いわね。(笑)
常連さん みるくさんの人柄がいいので 毎度来てくれるんだと思うわ 私も若い頃は毎度行ってた喫茶店があったな~
食後は必ず そこのお店でお茶してました。今じゃ喫茶店でコーヒーなんて飲んだ事ないけどね。(^^;)
チーズケーキ 美味しく焼けてるね。

Commented by 葉月 at 2010-02-18 23:07 x
こんばんは~

ホント、その警察の方面白いですね!
あららぁ~
お客様もいろいろですねぇ~ ^^;
アマリリスさんと同じですが・・・
みるくさんの人柄も良くて、居心地も
いいからこそ足を運びたくなるのでは
ないでしょうか (^_-)

Commented by rakki_618 at 2010-02-19 04:26
アマリリスさんへ
警察の人、おもろいでしょ^^
常連さん、そうでしょうか。ありがたいこってす。
わたしも、自分が気に入ったお店には
チョロチョロ、行ってます(^^;)
いろんなこと、言われても・・・
がんばってれば、いいだけなんですけどね^^
チーズケーキ、まぁまぁ美味しかったです。

Commented by rakki_618 at 2010-02-19 04:32
葉月さんへ
ほんと、おもしろい警察の方です。
お客様は、その空間では
「王様」「女王様」だもんなぁ~。
わたしは、しっかり仕えなきゃ。
って、、、心では思ってるのですが
どうも、、、体がついていかんわぁ(^。^;)
by rakki_618 | 2010-02-18 01:28 | お店のこと | Comments(6)

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